Sabato 10 ottobre 2009
Sala Conferenze Parco naturale del Gran Bosco di Salbertrand (TO)
Associazione ArTeMuDa
Parco naturale del Gran Bosco di Salbertrand
Ecomuseo Colombano Romean
INFO: Associazione ArTeMuDa
Ore 14.00 Visita guidata ai siti dell’Ecomuseo Colombano Romean del forno di Oulme e del mulino del Martinet. Per l’occasione il forno sarà in funzione per la panificazione dalle prime ore del mattino.
Ore 16.00 INIZIO DEI LAVORI – BENVENUTO
•Massimo Garavelli, Presidente Parco naturale del Gran Bosco di Salbertrand
•Piero Biolati, Sindaco di Salbertrand
•Roberto Micali, Presidente Associazione ArTeMuDa INTERVENTI
•Clelia Baccon – Un’infornata di pane casereccio a Salbertrand
•Valeria Gili – Farine e panificazione
•Matteo Rivoira – Il pane in Alta Valle Susa: appunti linguistici
• Loredana Matonti – Dal chicco al pane: credenze, rituali e rimedi nella medicina popolare
BREAK CON PRODOTTI DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE
• Fernando Mastropasqua – Il pianto del grano
•Daniele Contardo – I mulini erano bianchi? Mulini, mugnai e farina nel canto popolare
•Renato Sibille – Bitâ pa ël pan ou countrêr! Barbarià del Laboratorio Permanente di Ricerca Teatrale di Salbertrand
Ore 19.00 Consegna dei riconoscimenti “Patrimouanë dla Jan ArTeMuDa 2009” e chiusura dei lavori
Ore 19.30 Degustazione
Ore 21.00 Nell’ambito degli incontri di Cultura Occitana
Arcadia Alpina:
•Presentazione del Cahier n° 7 dell’Ecomuseo Colombano Romean e inaugurazione mostra L’uomo, l’acqua e la montagna. Protoindustria in Alta Valle Susa, a cura dell’Associazione Cultura e Territorio
•Proiezione del film Barbarià, con gli attori del Laboratorio Permanente di Ricerca Teatrale di Salbertrand, regia di Renato Sibille
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